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Paradiso dei foodies

Prelibatezze culinarie della Cucina aperta

Scopri il mercato alimentare preferito della Slovenia e intraprendi un viaggio culinario indimenticabile.

Ogni venerdì, da metà marzo a ottobre, venditori di cibo e bevande provenienti da ogni angolo di Ljubljana e della Slovenia si riuniscono per la Cucina aperta (ovvero “Odprta Kuhna” in sloveno).

 

Questo vivace e diversificato mercato dello street food, situato nel bellissimo Pogačarjev trg, è un vero gioiello nella corona di Ljubljana e un motivo convincente in più per visitare questa città. Esponendo i migliori ristoranti di tutto il paese, presenta una varietà di sapori che semplicemente non ti puoi perdere.

 

Di solito ci sono musica vivace e spettacoli divertenti per creare un’atmosfera vibrante che mettono un sorriso sui volti dei visitatori.

 

Il mercato potrebbe essere annullato a causa del maltempo. Altrimenti, è aperto fino al tramonto.

 

Dai un’occhiata ad alcuni dei nostri piatti e ristoranti preferiti:

 

Dosa indiano

Namasté | Breg 8

 

I loro ingredienti genuini e le spezie autentiche sono una vera delizia. Adoriamo anche il loro forno tandoor in argilla sul quale gli chef cucinano roti e dosa freschi. Il processo con cui vengono preparati è affascinante e gli aromi sono troppo buoni per resistere. Il dosa non è solo leggero e lievemente croccante ai bordi, ma anche incredibilmente delizioso.

 

Curry thailandese e involtini vietnamiti

Shambala | Križevniška ulica 12

 

La bancarella del ristorante Shambala offre deliziosi involtini vietnamiti sapientemente riempiti con mango piccante, papaia, pasta di vetro, coriandolo profumato e insalata rinfrescante. Questi involtini sono una delizia squisita e croccante, perfetti per uno spuntino veloce. Inoltre, per coloro che amano i sapori infuocati, il rinomato curry thailandese di Shambala è assolutamente da provare.

 

Struccoli sloveni

Moji štruklji Slovenije | Adamič Lundrovo nabrežje 1

 

Questo bistrot ha modernizzato i tradizionali struccoli sloveni chiamati štruklji, rendendoli trendy e accattivanti. Il loro impegno nell’utilizzare ingredienti locali e freschi è encomiabile, ma ciò che li distingue veramente sono i loro concetti culinari innovativi, che vanno dagli struccolo al cioccolato a una varietà di sapori stagionali. Assicurati di provare gli struccoli alla fragola o alla vaniglia.

Scopri

Esplora Ljubljana con noi

Se desideri esplorare Ljubljana, il Galeria River è il luogo perfetto dove alloggiare. La nostra posizione offre facile accesso alle principali attrazioni e tesori nascosti della città. Quindi alloggia da noi e e goditi un'esperienza indimenticabile.

Alloggi unici

Stai con noi nei luoghi più belli della Slovenia

Vantiamo una collezione di maison uniche nelle location più belle della Slovenia. Alloggia da noi e vivi la magia di Ljubljana, Piran, il Lago di Bled e il Lago di Bohinj attraverso l'ospitalità dei Burja Hotels.

Burja Hotels - Vila Alpina

Un rifugio verde a Bled

A soli pochi passi dal Lago di Bled, Vila Alpina ti accoglie per un soggiorno rilassante.

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